Lunch @ Salaam Namaste Curry House

當天的午餐 , 

就落腳在位於 油麻地-廣東道 的 Salaam Namaste Curry House ~

Menu ~

餐湯 : 白菜煲冬瓜湯 , 是一般港式的家常湯水 , 味道清新 , 大家應該都會喜歡飲 ~

Kashmiri Naan 雜果烤餅 : 是 "喀什米爾" 地區的一種烤餅 , 餅就是夾著乾果乾烤成的 , 餅烤得香口又鬆軟 , 味道香甜 , 超好食 , 廚師好廚藝 ~

Lamb Makhani 牛油茄汁燴羊肉 : 質感濃稠醬汁滿有香料的味道 , 亦帶有羊肉的香 , 味道微辛 , 帶骨的羊肉是先用香料醃過之後再煮 , 羊肉軟嫩有羊味但不會是羊羶味 , 可見廚師的功力是深不可測 , 配飯或者配 Naan bread 都非常好吃 ~

Chicken Tikka Set 無骨燒雞 : 烤雞當然就是印式烤雞 , 其實叫得 Tikka 就一定是無骨的烤雞件 , 雞件烤得滑嫩 , 且邊位有炭香 , 香料和雞件的味道互相輝映 , 配合醬汁 , 認真一流 ~

Ox Tongue Masala 瑪蕯拉牛脷 : Masala sauce 煮得稀杰適中 , 味道十分到位 , 香料味道濃郁而且味道平衡 ; 牛脷和醬汁同煮 , 因此兩者可以互相吸收 .... 這牛脷煮得香口入味又軟綿腍滑 , yummy ~

Kulfi 印度牛奶雪糕 : 有一段日子沒有吃過 , 所以就點來吃 , 味道富有奶香以及豆蔻的香味 , 口感沙沙的 , 超好吃 ~

最後當然點來一杯 Masala Tea 以作終結 ~

本篇完 ~