本人深感榮幸，受邀與一班食友出席澳門的試食會，
首站在 #葡京四季火鍋 品嚐大厨為大家預備的豐盛午餐 ~
餐廳的裝修甚有氣派 ~
Menu ~
高湯燕窩燴鷄絲 :
聽個名就知道係巴閉，味道既溫和又濃郁，真不錯喝 ~
紅魚盆 :
乃是這店的名菜之一，嫩滑的桂魚肉全浸在惹味的四川辣湯裏，厚薯粉及青瓜片都吸收了魚湯的鮮味 ~
蒜香脆皮雞 :
雞皮薄又脆，雞肉緊實細緻又厚又入味，根據大廚所講，隻雞醃了三個半鐘以上才瀝乾然後落鑊炸，堅有料到 ~
水煮牛肉 :
看到紅噹噹的湯汁 必定會以為辣到跳舞 , 會敬而遠之 , 但其實辣度是可以預先 跟店員商量的 , 其麻辣度都非常平均 , 牛肉也香口入味 , 而且有大量芽菜和粉條 , 吃過讓人口水流 ~
粟米煎餅 :
亦是名菜之一，更加由大厨鑽研而誕生，它有鬆脆亦有煙韌口感，夾集顆顆原粒粟米，清甜中有粟米的甜味！
當然亦吃了其他美味的東西，美味極了！
本篇完 ~
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