某日 , 我和太座途經 中環-蘇豪卑利街 ....
就入去 La Vache! 吃一個法式牛扒做午餐也不錯 ~
坐定定 , 讀個 menu 之後 , 就點杯 house wine 嘆一嘆 ~
隨即 , 侍應生便端來 bread and butter ~
Green salad with walnuts :
新鮮爽嫩的沙律菜 , 配上味道香甜的合桃 , 加上酸酸甜甜的橄欖醬汁 , 一切食材的味道都十分匹配 ~
Trimmed entrecote steak " La Vache! " with special house sauce and
French fries :
牛扒 , 就有如一般的法式牛扒一樣 , 是用鐵盤端上桌的 , 鐵盤之下是有燃點著的蠟燭 , 以保持溫度 ,
我們點的牛扒的熟度是 medium , 看來廚師都掌握到了 , 這牛扒肉質軟綿鮮嫩 , 滿有牛肉香 , 配上店方獨家調製牛扒醬汁 , 很美味 ~
牛扒是跟薯條的 , 這店的薯條是無限量地供應 , 可惜當天我和太座的喉嚨都不太舒適 , 所以沒有吃薯條 ~
Apple Clafoutis :
最後以一道賣相精緻 , 味道清甜又滿有蘋果味的法式蛋糕 , 以作總結 ~
本篇完 ~
沒有留言:
發佈留言