我們幫襯了這家 Hatsu 都有兩三年之久 , 對其食物的質素有信心 ~
Lunch Menu ~
我點了一客 lunch set 特盛鮪魚三色丼 $ 268
( 包括 任食自助沙律吧、日式蒸蛋、味噌湯、熱咖啡或甜品 )
沙律吧的食物是以蔬菜為主 , 當中亦有我超喜愛的罐頭雜果 , 還有店方自家特調的沙律醬 ~
味噌湯 : 有濃香帶鮮甜的麵豉味 , 也略略喝得到有木魚的味道 ~
日式蒸蛋 : 雞蛋尚算蒸得滑嫩 , 味道上也不單調 ~
特盛鮪魚三色丼
鮪魚也就是吞拿魚 , 此丼賣相討好 , 三色吞拿魚是 赤身、中拖羅、 大拖羅 ; 赤身的肉質結實 ,
魚味濃郁 ; 中拖羅的油脂和鮮味都非常均衡 , 有微微酸味 , 濃厚味鮮 ; 大拖羅的油脂豐腴甘香 , 肉質軟綿入口柔軟無渣 ; 米飯粒粒分明有煙靭口感 ;
吞拿魚跟米飯相輔相成 , 好丼也 ~
最後 , 以一杯咖啡作終結 ~
本篇完 ~
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