港式西餐的魅力 @ 伙伙餐廳

在浪漫的夜裏 , 我們共晉晚餐 , 最特別是這裏賣的是港式西餐 ~

  

 

 

" 伙伙餐廳 " 的餐廳名字給人有可靠 , 信賴的感覺 ~ 

  

我們決定要一份 " 精選二人套餐 "  $ 488 

 

兩個麵包 , 熱烘烘的 , 抹上牛油並蘸餐湯吃 , 基本享受 ~

 

羅宋湯  

餐湯要了紅湯 , 吃港式西餐我最介意是紅湯的像真度 , 竟然煮得足是有牛腩來蘸的 羅宋湯 , 牛湯底裏帶出酸甜有序的蕃茄與蔬菜味 , 微辣的味道能激活味蕾 , 特別覺得香濃惹味 ~ 

 

大堆頭的 凱撒沙律 是套餐的第二道菜 , 沙律醬汁是恰好的黏附在爽脆的生菜葉上 , 而且與其他配料也撈得勻旬 , 每一啖都可以吃出清爽而柔順的醒胃 , 這正是 凱撒沙律 的精髓 ~ 

 

孜然串燒 

是一碟有六串 , 可以選擇要雞或牛或豬 ~   

要了牛肉串燒 , 加了孜然是份外惹味, 牛肉也燒得不老 , 帶甜的沙爹醬是恰好的依附在牛肉上 , 味道沒有把孜然搶去 ~ 

  

地中海式原條燒桂花魚  

習慣是把桂花魚蒸來吃 , 原來以這種地中海式燒的方式也可以把原條桂花魚的美味帶出 , 配上別具風味的地中海式配菜 , 蕃茄、薯片、黑橄欖、洋蔥 , 魚肉鮮嫩 , 夾著吃有清爽豐富的口感, 分外醒胃 ~ 

  

秘制烚鹹牛脷 

是無得彈 , 三件厚的烚牛脷完全選用牛舌芯的位置 , 秘制煮法令牛脷質地軟腍 ,  鹹香有緻的牛脷吃落是充滿油香 , 配上奶滑的薯蓉 , 好味到不得了 ~ 

  

伙伙香蕉船

睇見都可以重拾童心 ~

 

最後以黑啡結尾, 滿意晚餐來自港式西餐的魅力 ~  

本篇完 ~

 伙伙餐廳

灣仔杜老誌道6號群策大廈6樓 

Tel : 2477 0433