Dog Gor 上學去 @ 羅麥記 Law Mark Kee (將軍澳)

Dog Gor 上學去 !

Dog Gor 愛上學 !

 

 

 Dog Gor 到羅麥記上學去 !

 

歡迎光臨 " 羅麥記附屬學校"

 

這兒師資優良 , 環境優美 , 學校飯餐還 ... 哈哈哈哈 ~

 

 

 

重回兒時上課的境況 ,

  

  你無睇錯 , 手冊竟然是 " 餐牌 "  ~

 

叫人懷念的學校椅子 .....

 

留意校訓 ! 否則 .... 

 

在我面前的是餐具而非長方型  "神奇筆盒"  ~

 "學校 " 裏的飯款多籮籮 , 一定會有討你歡心的美食 ~

 

 菠蘿粒粒冰

 菠蘿冰絕對是我兒時至愛 , 這一杯冰 , 有齊罐頭菠蘿及糖水 , 而冰粒就是由菠蘿汁雪成的粒粒雪粒 , 一杯享受多重口感 ~

 

 香煎紅酒牛脷

 牛脷算得上是厚切 , 肉質夠腍 , 略帶紅酒味 ,

 

 炸魷魚圈

賣相還不錯 , 份量也算大 , 熱度夠 , 炸漿不會過厚 , 一個個厚身的魷魚圈炸到金黃色 ,  魷魚質感爽彈 , 口感鬆軟 , 魷魚肉無雪氣 , 入口不太油膩  ~

 

羅麥雞翼通心粉

 很搞笑的配搭 , 羅麥雞翼就是用瑞士汁浸雞翼 , 大隻又嫩滑 , 雞肉全熟透 , 味道甜甜地, 很入味 ~   快熟通心粉 , 見証著香港人的拼搏 , 今次就煮比較腍了些許 ~

 

 蝦多士

 一客五件 , 跟往昔的製法和味道都稍有不同 , 這裏的烹調方法是將蝦膠塗在麵包上再煎香 , 加點沙律醬來吃會更好味 ~

 叮噹叮噹叮噹 ~ 小朋友放學 , 今天遊戲愉快 , 明天再相見 ...

老師再見 , 小朋友再見 !

羅麥記 Law Mark Kee

將軍澳貿業路 8 號新都城中心 2 期 2 樓 2028 - 2031 號舖

Tel : 3194 3100

賣相精緻的出位甜品 @ Next Station Dessert

我相信不論是男女老幼都愛甜品的 ,  呢間店嘅所處的位置雖非大街大巷 , 但就是常大排長龍 , 滿有人氣的潮店 , 能夠出位總有原因的 .... 乃因其出品賣相精緻 ,有水準又夠出位 ! 

 

為避開人潮 , 我們選擇在店舖一開門 ( 3:00pm ) 便光顧 , 費時要迫排隊 ~ 

 

我們是當天的第一檯顧客~ 

 

清清靜靜.... 這感覺十分良好

 

 

踏實的 menu ~

 

 

健力仕啤酒朱古力慕絲 配 雲呢拿吉土 $ 59
未吃先與奮 , 賣相夠cute , 這位甜品廚師真有心機 ~

 

製作得如紙一般簿的雲呢拿吉士, 口感幼滑 , 味道細緻香甜 ~

 

健力仕啤酒朱古力慕絲 , 味道複雜得有點撲朔迷離 , 使人難以忘懷 , 感覺妙不可言 ~

開心果慕絲 配 草莓芭菲

未入口, 齋睇已經夠吸引, 賣相實在精美得叫人難以忍心吃掉~

開心果慕絲的口感細滑軟綿 , 味道清幽細緻 , 使人有種如幻如真的微妙感覺 ~

 

草莓芭菲也非泛泛之輩 , 口感香滑甜之餘 , 也滿是䓍莓的鮮味 ~

Banana Smoothie

特色飲品也不能錯過 ! 這杯由 香蕉、牛奶、乳酪 調製的飲品好味得使人振奮 ~

 

這店的甜品賣相精美 , 味道出眾 , 又富創意.... 能夠出位成為潮店 , 實屬理所當然 ~ 

Next Station Dessert

  旺角黑布街 13 號地舖 

 Tel : 2668 8355

星期一至日 : 15 : 00 - 01 : 00

一切盡在不言中 @ Knockbox Coffee Company

我雖則是香港土生土長 ,  但 葡萄牙 血統的我始終跟不上香港的急促步伐 ,  性格悠閒 , 生活散漫 ...... 慢活就是我的生活態度 , 要我趕頭趕命 , 寧願掛掉好過 , 幸好是從事家族小生意 , 若然是打工族我一定會被 " 豉椒炒魷 "  ~ 

說起悠閒 , 咖啡總是最佳伴侶 , 那天我和太座身在黑布街 , 可以一日多餐的我又怎會單單滿足於某出名甜品店的食物呢 , 繼續呷一杯精品咖啡也不錯 !  

 

 

一派悠閒的門面 , 極度適合我這種百無聊賴的人 ~ 

 

 

何解把 " 招牌 " 放於地上呢 .... 真得意 ~ 

 

 

縱使木板寫了一些好介紹 , 總不及自已入內了解了解的好 ~ 

 

 

踏入店內 , 發現原來正在拍攝廣告 ....

讓我們找個比較近的好座位坐下來八卦一下 (笑) ~ 

 

 

看見這些沖調咖啡的機器 , 我未喝已覺得咖啡師很專業 ~ 

 

 

店內的一切裝飾和擺設都跟咖啡有關 , 專門得有點像迷你博物館 ~ 

 

 

看看 menu .... 咖啡的種類也真的夠多 , 小弟孤陋寡聞有很多咖啡連名字也沒聽過 ~ 

 

 

當然不只咖啡 , 還有很多可以配合的食物 , 十分多元化 ~ 

 

Egg Benedict $90

傳統的 Eggs Benedict 是把一個半生熟的 "水波蛋 poached egg " 放在 火腿或煙肉 及 English muffin 上 , 再淋上最關鍵的 " 荷蘭醬 Hollandaise sauce " ( 蛋黃, 檸檬汁, 牛油, 醋等混合的醬) ...... 對我來說 , 蛋黃汁 + 荷蘭醬 + English muffin , 是無法形容的究極之味 ~ 

 

 

Hollandaise sauce 是影響 Eggs Benedict 好吃與否的關鍵 ~ 那個 Hollandaise sauce 調製得尚算不錯 , 但仍有很大的進步空間 , 在味道上酸味較淡 , 在質地上也較正常的杰身了少許 ~ 這個 Egg Ben 是用 Parma ham 的 , 為味道上加添了層次 ~ 當用刀子把水波蛋切開 , 蛋黃能夠緩緩地流出來 , 合格了 ~ 整體而言 , 味道相當不俗 ~ 

 

 

這一部磨豆機實在使我著迷呢 ....

我所選擇的咖啡是 非洲 的 Ethiopia , Sidama Wondo . washed $65

是咖啡師以 handdrip 的方法調煮的 

 

 

即時由豆磨成的咖啡粉 -- 就是濃香 ! 

 

 

咖啡師開始動手為我調製咖啡了 

 

 

她全神貫注地細心調製 .... 

 

 

我也聚精會神地看著她 ....

看著她的手藝和沖調過程 , 是一種賞心悅目的享受 

 

 

這份專業精神 , 實在是可敬 ~ 

 

 

 

 

滴呀滴 , 一切都是心機 , 滴滴可貴 ~ 

 

 

一切都在精確的計算著 , 一絲不苟 ~ 

 

 

完成了 ! 

 

 

芳香濃郁 , 入口溫和柔順 , 每呷一口都帶來不同的味道和回甘 , 亦帶有幾分溫柔 , 如此享受的一刻哪需多講 , 一切盡在不言中 ~ 

 

 

這一餐 , 我 Dog Gor 滿意極了 .... 尤其是那一杯滿帶柔情的五星級咖啡 ~ 

 

 

 

  Knockbox Coffee Company

旺角黑布街 21 號地下 

星期一至日 : 11 : 00 - 22 : 00