人氣甜品屋 💛 Ideas Dessert

這一家位於 荃灣輿大窩口 之間的人氣甜品屋 💛

「黃店」Ideas Dessert, 在區內極具名氣 , 很多城中名人都慕名而來 , 而「黃到金」的店主亦偏向低調 ....

因禁晚市令 .... 當日 , 我和太座就趕在 1800 收市前 , 到達餐廳趕食甜品 ~

香蕉千層酥 (配豆腐雪糕) : 製作這道甜品 , 需時15分鐘 , 賣相靚靚 , 共有三層香口酥脆的酥皮 , 夾著的是香蕉和自家製的 custard, 當中還有濃濃的朱古力 , 配合重豆味的豆腐雪糕 , 有夠滋味 ~

這間餐廳 , 究竟是位於「荃灣」? 還是「大窩口」呢? 這是一個謎！

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Ideas Dessert

荃灣荃貴街10A號富麗花園商場A座地下13B及15號舖

本篇完 ~

Portuguese Clay water pot (replica)

Portuguese Clay water pot (replica)

葡萄牙-手製 (仿古) , 陶泥水瓶 擺設 ~

1960年代 葡萄牙製，以古法全手工製成 , 屬於擺設品 , 亦可當作花瓶使用 ~

物品，原屬於太嫲所擁有 , 現傳到我手中 , 因年代久遠 , 物品表面有裂痕 ~

Dinner @ Amelia Hong Kong (Michelin1star)

這家位於 尖沙咀-海港城海運大廈 的西餐廳 Amelia Hong Kong, 名字響噹噹 , 而且大有來頭 ~

餐廳在意大利當地曾經 "摘星" , 乃著名 "米芝蓮一星" 食府 , 主打新派歐洲料理 .... Amelia Hong Kong 的行政總廚 Paulo Airaudo 亦曾為多間米芝蓮餐廳的星級主廚 , 認真有料到 ~

餐廳的裝修和設計充滿都市感 , 座位尚算寬敞 , 情調和氣氛都不錯 , 非常適合夫妻/情侶到此用餐 ~

Menu ~

Cream of Tomato Soup 蕃茄忌廉湯 : 湯的質地濃稠滑順又 creamy, 蕃茄味道濃郁鮮香卻沒有太多草青味 , 酸甜度亦很平衡 , 極美味 ~

Australian Wagyu Short Rib with Chimmichuri, Confit Shallots and Sweet Potato leaf 澳洲和牛牛肋肉 配阿根廷青醬伴紅洋蔥及蕃薯葉 : 賣相很有睇頭 , 份量也不少 , 牛肋肉的熟度是 medium well, 肉味濃郁且肉質軟綿 , 把牛肉沾上味道青香而微妙的阿根廷青醬來吃 , 味道既霸道又富有個性 , 整體的口感層次和味道都十分豐富 , 珍饈也 ~

Hazelnut Coffee Cake 榛子咖啡蛋糕 : 賣相精巧 , 味道濃香踏實又不會太甜 , 蛋糕的質地細緻軟綿 , 味道精奇 , 美味超凡 ~

真不愧為 "星級食府" ~

Amelia Hong Kong

尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG63號舖