2020年8月24日星期一

Early Dinner @ Habitu Table

Late lunch/early dinner .... whatever ~

Menu ~

Coconut Espresso Granita 椰子米香咖啡碎冰 : 冰涼可口 , 在咖啡底內加入椰汁碎冰及店家特別炮製的神秘食材-jasmine rice ~

Caffe Muscovado Ginger 黑糖薑汁咖啡 : 個人覺得薑味偏向突出 , 蓋掩了咖啡和黑糖的味道 ,  並非不好喝 , 但味道就是欠缺了平衡 ~

All Day Breakfast 全日早餐 : 基本上所有餐廳的 all day Breakfast 似乎都差不多 , 不外乎是炒蛋、菇菌、多士、焗豆、腸仔、煙肉、疏茦 .... 感覺就好似係同一個阿媽生的 .....

不過 , 這餐廳的出品就顯出多一份心思 , 其 smoked salmon 是自家煙熏的 , 味道鹹香鮮美、煙肉也吃得出是高質、香腸是英式的 cumberland sausages 其肉質香口惹味 , 味道層次豐富、焗豆也用上了意大利入口的豆、多士是 toasted sourdough, 果醬也不馬虎 ~

可以說是一個平凡中的不平凡的 All Day Breakfast, 頗有驚喜的 ~

Baked Corn-fed French Yellow Chicken 焗一焗穀飼雞 : 上枱時已聞到香噴噴,一刀插入雞身,炭燒過的雞皮既薄且香脆,雞肉卻是嫩滑無比~ 墊底的露荀、青豆、鮮菇等新鮮蔬菜的份量足夠,剛好與一份肉一份菜的健康指引對等~

本篇完 ~

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