2018年11月18日星期日

第十八屆澳門美食節

[ 第十八屆澳門美食節 ]








 筆者在 澳門美食節 的會場留影 ~











 是於 2018 年11月9日 至 11月25日 , 一連十七天在 澳門西灣湖廣場 ( 旅遊塔前地 ) 舉行 ~


  吃喝玩樂之餘 , 為增加嘉年華的歡樂氣氛 , 每晚均會安排一連串精彩的舞台表演 , 當中包括舞蹈、音樂表演等 , 更設有多個緊張刺激的有獎攤位遊戲 ~




 場內有不少保安員 , 保安功夫做得很好 ~



 







 
 
場內有超過 150 間 餐飲商號參與 , 
並以 [ 百變心情好煮意,美食之都譽全球 ] 為主題 , 




不少國際大品牌都有參與 ~





既然是 澳門美食節 , 澳門出名的食品老牌子 , 英記餅家 當然有份參與 ~










澳門著名食府 四五六上海酒菜館 也有份參與 , 此店的名菜 南翔小籠包、花膠翅湯雲吞雞 , 認真不錯吃 ~








百味坊台式料理 深受澳門當地人歡迎 , 筆者和朋友們都買了一些台式飲料來喝 , 證實所言非虛 ~ 











深受食家歡迎的 江戶日本料理 , 其檔口的設計裝修竟然有一隻大八爪魚 , 十分得意 , 筆者和朋友們在此店買了一隻日本空運的八爪魚來吃 , 其肉質鮮甜 , 超讚 ~

















 
當中在 [ 新加坡村 ] 有 23 家在當池著名的餐飲商號來澳參與 , 把當地最具人氣的地道小食帶進 西灣湖 , 當地大廚悉心烹調出最原汁原味的美食饗宴 , 保證風味十足 , 一試難忘 ~




筆者和朋友們買了一些星加坡美食來吃 , 海南雞飯、肉骨茶、鹹蛋雞扒、蝦醬雞翼 ,  當然不會錯過 ~






澳門美食節 , 當然少不了 葡萄牙 美食 ,
美食當前 , 葡萄牙、中國混血兒的筆者又怎會錯過大快朵頤的時刻 ~
 葡國烤乳豬、非洲雞、馬介休球、鮮茄雞心豆燴牛尾 .... Yummy ~







本屆美食節集合了多種元素 , 適合一家大細來個盡情吃喝的體驗 ....

事不宜遲了 ~


[ 第十八屆澳門美食節 ]

日期 : 2018 年11月9日 至 11月25日
時間 : 星期一至四 17:00 - 23:30
星期五至日 15:00 - 24:00


地點 : 澳門西灣湖廣場 (旅遊塔前地)

[ 免費穿梭巴士 ]

路線 1 : 南灣國際銀行 西灣湖廣場
路線 2 : 黑沙環市場街 (祐漢公園對面) 西灣湖廣場
路線 3 : 氹仔中央公園 西灣湖廣場
路線4 : 關閘廣場 西灣湖廣場


服務時間 星期一至四 17 : 00 - 23 : 30
星期五至日 15 : 00 - 00 : 30




 本篇完 ~


葡京四季火鍋

本人深感榮幸,受邀與一班食友出席澳門的試食會,




首站在 #葡京四季火鍋 品嚐大厨為大家預備的豐盛午餐 ~









 
餐廳的裝修甚有氣派 ~





Menu ~




 
高湯燕窩燴鷄絲 :
聽個名就知道係巴閉,味道既溫和又濃郁,真不錯喝 ~






紅魚盆 : 
乃是這店的名菜之一,嫩滑的桂魚肉全浸在惹味的四川辣湯裏,厚薯粉及青瓜片都吸收了魚湯的鮮味 ~





蒜香脆皮雞 : 
雞皮薄又脆,雞肉緊實細緻又厚又入味,根據大廚所講,隻雞醃了三個半鐘以上才瀝乾然後落鑊炸,堅有料到 ~







水煮牛肉 : 
看到紅噹噹的湯汁 必定會以為辣到跳舞 , 會敬而遠之 , 但其實辣度是可以預先 跟店員商量的 , 其麻辣度都非常平均 , 牛肉也香口入味 , 而且有大量芽菜和粉條 , 吃過讓人口水流 ~





 
粟米煎餅 :
亦是名菜之一,更加由大厨鑽研而誕生,它有鬆脆亦有煙韌口感,夾集顆顆原粒粟米,清甜中有粟米的甜味!


當然亦吃了其他美味的東西,美味極了!


 本篇完 ~



四季火鍋

 Shiki Hot Pot Restaurant

新口岸葡京路2號葡京酒店舊翼地下  

( 853 ) 2834 5333