閒遊尖沙嘴裏的小韓國

要品嘗韓國真味, 不一定要光顧韓國菜館, 尖沙嘴金巴利街就是一條非常出名的「韓國街」, 全條街聚集了很多韓國人開的餐館、食品超級市場、賣日用品的雜貨店, 店內貨品全由韓國原裝入口, 口味地道, 不過「韓國街」有向外擴張的趨勢。  

有一天, 在金巴利道一帶的韓國餐館吃過晚飯, 經過「大發」的門口, 便決定走入店內逛逛。  韓國生的、熟的食品有出售, 飲品、罐頭、辣醬 ... 什麼都有出售, 饞嘴的我們又怎能不買些回家嘆嘆~

在韓國曾經吃過那些活生生的八爪魚,  放進口中, 吸盤吸著舌頭, 魚鬚絆著牙齒, 咀嚼時八爪魚會不停掙扎, 韓國人認為要這種的吃法才顯出個人勇氣。  今次只買到這些 醃鮮八爪魚 $ 48一盒, 生八爪魚肉煙煙韌韌, 又鹹又辣, 送酒一流!

 

買了這支新鮮農酒, 亦叫做濁酒, 是韓國的傳統酒, 顏色白色混濁, 酒精濃度在 6 ~ 7 度之間, 也因為是一般農民在務農時喝的酒所以也叫做 「農酒」。

農酒是用糯米、麥、麵粉等加入酵母與水混合使其發酵成酒, 由於沒有經過殺菌的農酒, 保存期限大約只有10 ～ 30天, 所以購買的時候一定要確認保存期限, 難怪稱為新鮮農酒。